Trufas de Chocolate

	Ingredientes: Trufas de Chocolate ¾ Taza de CREMA LARGA VIDA NESTLÉ  2 Barras de CHOCOLATE MILK NESTLÉ 1 Cucharada de licor a gusto Para Cubrir 1 Barra de CHCOLATE DARK NESTLÉ ½ Taza de CHOCOLATE EN POLVO NESTLÉ Mostacilla de chocolate para decorar
Preparación:
1.- Calienta la CREMA LARGA VIDA NESTLÉ en una cacerola a fuego bajo. Mientras pica el CHOCOLATE MILK NESTLÉ en pequeños trozos, una vez que la crema hierva, apaga el fuego y agrega todo el chocolate picado. Revuelve constantemente hasta derretir todo el chocolate y obtener una mezcla homogénea. 2.- Una vez tibia la mezcla, agrega el licor y revuelve. Deja la preparación en refrigeración durante 40 min. aprox. hasta que tome textura firme. Una vez lista, toma pequeños trozos y dale forma de bolitas con tus manos hasta acabar toda la mezcla, déjalas sobre papel mantequilla y vuelve a refrigerar. 3.- Corta en pequeños trozos el CHOCOLATE DARK NESTLÉ y derrite a baño     maría, una vez listo retira del calor y revuelve durante 8 min. con el objetivo de unificar mejor el chocolate. Baña algunas las truffas frías en chocolate y déjalas sobre un papel mantequilla hasta que el chocolate solidifique, otras pásalas por CHOCOLATE EN POLVO NESTLÉ y el resto pásalas por mostacillas de chocolate para decorar.
Información nutricional por porción:
Energía: 130 Kcal Proteínas: 1.6 g Grasa  Total: 8.3 g Colesterol: 9.6 mg H. de Carbono: 11.5 g Sodio: 22.7 mg